Подробно о макаронных изделиях

vova

Макаронная фабрика «Америя»

Макаронная фабрика «Америя» была основана на базе Курчатовского хлебокомбината в г. Курчатове Курской области. Макаронные изделия под торговыми марками Ameria и Federici производят на современном оборудовании швейцарской фирмы Buhler и итальянской фирмы Fava.

Читать далее

Более тонкое гранулирование и более высокая скорость извлечения пшеницы

В последние годы инженерные инновации разработали прессы с гораздо большей производительностью и улучшенной производительностью. В связи с их введением был сделан переход на более тонкое гранулирование манной крупности, чтобы обеспечить увеличенные скорости смешивания и уменьшенное время смешивания, а также улучшить однородность экструдированного теста. Например, в 1995 году Bühler представил прессу Polymatik, в которой используется двухшнековая система смесителя / смесителя для смешивания и разработки теста за 20 секунд.

Читать далее

Дебранирование до измельчения (предварительная обработка) пшеницы

Значительный интерес к обрабатывающей промышленности был вызван сообщениями о том, что дебранинг (также называемый предварительной обработкой или перламутрованием) пшеницы до фрезерования валиков улучшал производительность мельницы из пшеничной муки (Dexter et al., 1994a и 1994b) и генерировал побочные продукты с уникальными функциональные и питательные свойства (Dexter and Wood 1996). Доказательства для улучшения производительности измельчения пшеницы в целом менее убедительны (Dexter et al., 1994c).

Читать далее

ЮЗГУ

Адрес
Приёмной комиссии ЮЗГУ:
305040, г.Курск,
ул. 50 лет Октября, д.94
Горячая линия: 
+7(4712)22-25-64,
+7(4712)51-50-23,
+7(4712)51-50-24,
факс +7(4712)50-48-00
E-mail: swsu.ee@gmail.com
Web-сайт: www.ee.swsu.ru
Прочие контакты

Яндекс.Метрика