Подробно о макаронных изделиях

Вопросы и ответы по рецептам сайта seasonalandsavory.com

Вопрос. Почему вы призываете пастеризованное, органическое мясо и молочные продукты в свои рецепты?

Ответ. Я стараюсь исправить все мясо и молочные продукты из пастбищных, органических источников. Существует несколько причин, по которым это стоит дополнительных затрат, в том числе увеличение личной пользы для здоровья из улучшенных профилей Omega 3; улучшение здоровья, благосостояния и условий жизни животных; более эффективная практика для окружающей среды; и, наконец, они на вкус намного лучше!

Вопрос. Поскольку Seasonal and Savory тестирует выпечку на высоте 5000 футов над уровнем моря, мне нужно внести какие-либо коррективы, если я живу на уровне моря или вокруг него?

Ответ. Вероятно, выпеченные продукты, как правило, занимают больше времени, чтобы испечь на уровне моря, и вам может потребоваться немного уменьшить количество жидкости. Поскольку я знаю, что большинство людей не живут на высоте, я стараюсь предоставить диапазон для времени выпечки, а также описание того, как продукт должен выглядеть и / или чувствовать, когда он будет готов. Точно так же при приготовлении печи сверху вниз может потребоваться уменьшение количества жидкостей, если конечный продукт включает в себя соус.

Вопрос. Это блог «Палео»?

Ответ. В 2012 году я начал менять свою диету, чтобы избежать клейковины и устранить рафинированные сахара и растительные масла, все из которых являются принципами большинства версий диеты «Палео». С тех пор мои рецепты все были Paleo-friendly, потому что так я ем. Я стараюсь, чтобы моя диета состояла в основном из цельной пищи, включая сезонные продукты и пастбищное мясо, а когда я «обманываю», обычно это с попкорном с реликвией, покрытым расплавленным маслом. Я не занимаюсь дебатами относительно того, что является / не достоверно «Палео», потому что этот уровень обсуждения не имеет отношения к моим диетическим решениям, и мало что можно получить в результате такого разбора. Если вы заинтересованы в еде целых продуктов, вам, скорее всего, понравятся мои рецепты. Я следую нескольким блокам Paleo / primal, которые охватывают один и тот же подход к цельной пище.

Вопрос. Я хотел бы готовить с большим количеством местных овощей, но я не живу рядом с рынком фермеров.

Ответ. Я рекомендую проверить localharvest.org, если у вас нет местного рынка. Они имеют обширную базу данных о местных продуктах, мясе, яйцах, меде и т. д., А также о программах, поддерживаемых сообществом (C.S.A.), которые могут быть близки.

Вопрос. Могу ли я публиковать ваши рецепты и фотографии на других сайтах?

Ответ. Нет, не без моего разрешения. Если вы хотите «Подключить» фотографию, которая ссылается на мой сайт, или поделитесь ссылкой на рецепт, который вам понравится, это замечательно, но, пожалуйста, никогда не копируйте весь рецепт с помощью булавки, и, пожалуйста, не используйте мои фотографии для других сайтов без разрешения. В то время как многие люди ошибочно полагают, что если вы можете использовать Google, то это законно справедливая игра, но это не так. Я трачу много времени на разработку рецептов, тестирование, фотографирование и составление результатов, и это моя интеллектуальная собственность. Если вы заинтересованы в публикации одного из моих рецептов или фотографий на своем сайте, свяжитесь со мной, чтобы обсудить тарифы.

Вопрос. Я отправил комментарий, но он не появился. Что случилось?

Ответ. Есть несколько возможностей, и, скорее всего, ваш комментарий был неправильно идентифицирован спамом фильтрами спама. Из-за огромного количества спама, которое получено, я не могу проверить все, что попало на фильтр, и, к сожалению, есть некоторые реальные комментарии, которые не попали в цель. Другая возможность заключается в том, что я прочитал ваш комментарий, и это звучало как основной троллинг, и поэтому я отбросил это сообщение. Я всегда буду входить в задумчивые разногласия, но я не буду публиковать комментарий, который бессмысленно троллирует и / или который содержит непристойности или оскорбления. Это мой личный блог, и я принимаю эти решения на основе тенора, которого я ожидаю от цивилизованного дискурса.


seasonalandsavory.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *