Подробно о макаронных изделиях

Паста не вызывает тягу к пище.

Результаты исследования, посвященного долгосрочным изменениям тяги к пище в рамках программы исследований, связанных с ограничением калорий, показали, что тяга к калориям, а не к продуктам с высоким содержанием углеводов, таких как макаронные изделия, широко распространена. То, что обычно называют «углеводной зависимостью», должно, вероятно, быть перемаркировано как зависимость от калорий.

Gilhooly CH, Das SK, Golden JK и др. Пищевая тяга и регулирование энергии: характеристики жадных продуктов и их связь с поведением и изменением веса в течение 6 месяцев диетического ограничения энергии. Международный журнал по ожирению. 2007; 31: 1849-58.

Паста и цельные зерна: вкусные, здоровые отношения

Для получения дополнительной пользы для здоровья попробуйте целую пасту из цельной пасты на ужин. Цельные зерна обеспечивают здоровую смесь питательных веществ, которые оказались полезными в борьбе с сердечными заболеваниями, инсультом, диабетом типа 2, даже ожирением. Паста — это вкусный и дружелюбный к семье способ добавить больше цельного зерна в любую диету.

Существует широкий ассортимент вариантов пасты из цельного зерна, от клейковины до 100% цельной пшеницы. Некоторые производители даже создали пасты, которые смешивают традиционную очищенную муку из манной крупы с ингредиентами из цельного зерна. Вкус этих паст варьируется от орехового и богатого до гладкого и мягкого и может стать отличным способом представить цельнозерновые пасты даже для самого взыскательного вкуса.

Как и в случае с обычными изысканными мучными пастами, всегда рекомендуется готовить пасту из цельного зерна в соответствии с инструкциями по упаковке. Однако сорта цельного зерна, как правило, высыхают немного быстрее, как только удаляются из кипящей воды, поэтому старайтесь как можно быстрее добавлять соусы или покрытия.

Newby P, Maras J, Bakun P, et al. Потребление цельных зерен, рафинированных зерен и зерновых волокон, измеренных с помощью 7-ти диетических записей и ассоциаций с факторами риска хронических заболеваний. Американский журнал клинического питания. 2007; 86 (6): 1745-53.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ЮЗГУ

Адрес
Приёмной комиссии ЮЗГУ:
305040, г.Курск,
ул. 50 лет Октября, д.94
Горячая линия: 
+7(4712)22-25-64,
+7(4712)51-50-23,
+7(4712)51-50-24,
факс +7(4712)50-48-00
E-mail: swsu.ee@gmail.com
Web-сайт: www.ee.swsu.ru
Прочие контакты

Яндекс.Метрика